Japanese watery cooked rice.焼き鮭のおかゆ。

Grilled salmon on watery cooked rice. many Japanese people eat this when they are not filling well.There are various kinds of how to eat. example,add  vegetables,add a sweet broiled chestnut, eat with a pickled plum,Japanese vegetable pikel...It helps the health of your stomach and intestines.
This is Japanese style slow cooker.

今日の我が家は大好きなおかゆです。
いまが旬の秋鮭をトッピングしました。

焼き鮭はグリル焼き、皮目に粗塩を付けて焼上げると見た目も味も
引き締まります。
シンプルなおかゆに塩味のきいた鮭、薬味のしそが食欲をそそります。

This is a cucumber which Japanese cutting method.It is shallow and cuts it every about 2mm,Turn it and cut in the same way.This source mixed Miso,Japanese Mirin and Mayonnaise.

今日はご家庭でも簡単にできちゃう料理をご紹介します。


ぐるっと１回転した物体。。。こちらキュウリなんですよ！
カッティングでこんな表情になります。

作り方は、きゅうりの２／３まで斜め２m間隔で切り込みを入れます。
そして１８０°ひっくり返し同じように切り込みを入れていきます。

そうするとこのような形に仕上がります。

切り込みを入れる事により味がしみ込みやすなりますし、
そしてなにより食べやすいのが嬉しいです。


味噌だれは、マヨネーズとみりんを加えてみました。



ぜひお試しくださいませ。

Law salmon & Tomato Pasta.

Fresh law salmon&Tomato pasta.It's summer dish.

 パスタの試作品です。サーモンとトマト。食べてみたいと思いますか(*^^*)
ジェノベーゼソースを絡ませたパスタが爽やかです。


 （ランチタイム変更のお知らせです）
１１：３０〜１５：００の変更となりました。
みなさまどうぞ宜しくお願い致します♪♪ 

Vegetable&Beef Pasta

This is new dish,Vegetable & Beef Pasta! we used  potato, onion, red carrot, broccoli and t beef. This healthy food for you...

新しいパスタのご紹介です。
ベジタブル＆ビーフパスタです。
これからやってくる夏を意識して爽やかな色合いのパスタにしてみました。
色鮮やかな赤いお野菜はなんと県産人参なんですよ♪
ガーリックオイル＆バジル＆オリーブのさっぱりとしたオイルベースパスタです。

期間限定パスタですが、みなさまどうぞ宜しくお願い致します♪

みなさまにとって今週も楽しい一週間になりますように♥ 

沖縄のやんばるへ行ってきました

My family and me went to Higashi-village Okinawa last week. We saw many cosmoses bloomed.It was a very very beautiful view!

時々やんばるまで行きます。
海と空と緑をみるとなんとも癒されます♪

ここも定期的に訪れる場所のひとつ沖縄かぐや姫
そうそう、画像を撮るたびに、毎回この時期に訪れているような気がします（笑） 

この豪快なコスモス〜！
テンションが上がってきます。

そしてバラ♥
ちょっと肌寒いこの季節、空気も澄んでいて。。。リラックス効果大♥
我が家は那覇から出発ですが、このちょっぴり長いドライブを楽しんでいます。
道の駅、漁港などなど、見所がいっぱいあるんですよ！
ぜひ楽しんでみてくださいね。
さて本題に入りまして。。。パスタのご紹介です！

 当店人気の茄子とベーコンのトマトパスタがリニューアルしましたよ。
パスタもボリュームアップです。
ぜひお試しくださいね。

１５時までにご来店のお客さまにはランチセットメニューに手作りのスープをお付けしております♪
みなさまのご来店心よりお待ちしております♥

みなさま、どうぞ楽しい週末をお過ごしくださいませ♪

 

Classic lemon cheesecake

This is our new face cheesecake,Classic lemon cheesecake!! we used fresh lemon, It is sweet and sour..love this♥

 今日はニューフェイスのチーズケーキのご紹介です。
クラシックレモンチーズケーキ

レモンの果汁をたっぷり入れ甘酸っぱくしました。

これからカットします。
この、カットの時が一番ドキドキしちゃったりします（笑）

では、みなさまにとって楽しい週末になりますように♪♪

小さいなタイモチーズケーキ

お客さまから「もっとちいさなタイモチーズケーキが欲しいな」というご意見を頂きました。早速ちいさなサイズをつくってみましたよ♥
個別包装をしているので箱にお入れする事も出来ます。

当ショップではお祝い返し等の焼き菓子のご注文を承っております。
お客さまのご希望に合わせて内容をご設定出来ますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

ランチスープが登場しました。

「お野菜がもっと食べたい！」
というお客さまのご要望におこたえして、
セットメニューサラダをサイズアップすることにしました（お値段は変わりませんよ〜♥）
そしてオープン〜１５：００までのランチタイムには手作りのスープを♥♥
みなさまのご来店、こころよりお待ちしております。

Cupcake & Original coffee

カップケーキとオリジナルブレンドコーヒーのセット。

コーヒーはお客さまのご要望に合わせて配合してみました。
飲みやすくて美味しいが嬉しいです。

ホームメイドカップケーキ

今日のカップケーキは
チョコチップとストロベリー

温めると、とても美味しくなります。
バター、メイプルシロップとの相性もいいです。

Happy birthday! We hope this year brings you happiness!!
お誕生日ケーキのご注文を承りました。
今回はブルーベリーチーズケーキ♪
今年もすてきな一年になるといいな〜


今週もみなさまにとって楽しい一週間になりますよ〜に♥

Have a wonderful new week♪♪

Tuna creamy pasta.

 Tuna creamy pasta. this time,we used fresh tuna.
 Seasoning are fresh tuna,garlic, heavy cream,sliced cayenne peppers,
olive oil,white wine,parmesan cheese,salt,black pepper,chopped parsley and pasta.

お刺身用の新鮮なマグロを使ったパスタです。マグロをレアの状態にすると、身が柔らかくて、ジューシーですごく美味しいですよ。

材料　（２人分）
ブロックマグロ（お刺身用）２００g
パスタ麺　　　　　２００g
生クリーム　　　　２００cc
ニンニク　　　　　１片（みじん切り）
鷹の爪　　　　　　適宜
オリーブオイル　　適宜
塩、コショウ　　　適宜
パセリ　　　　　　適宜
パルメザンチーズ　適宜

作り方
①フライパンにオリーブオイルとニンニク鷹の爪を加え、弱火で　じっくり炒めます。パスタを茹で始めます。
②角切りのマグロを加え表面に焼き色を付けます。
③茹で汁１００ccを加え、生クリーム加えます。
④ゆであがったパスタを加え、塩、コショウで味を整えます。
仕上げにパセリ、パルメザンチーズをからめて出来上がりです。

クリーム仕立ての濃厚なパスタをぜひ作ってみてくださいね♪ 

Wedgwood plate

イギリスの陶器ブランド、ウェッジウッドのプレートが入荷しています。
この贅沢なデザインがたまりません。。。

焼きたてスコーンとお気に入りのジャムで
イングリッシュアフタヌーンティーを楽しみでみてはいかがですか。